Hello !
Cette semaine sur le blog, je voulais vous partager une nouvelle adresse incontournable à Dax.
Pour ceux qui connaissent la ville, Le Splendid, cet hôtel **** magnifique, est une institution. Cet établissement des années 30, est resté fermé pendant plusieurs années, jusqu’à trouver un repreneur qui lui redonne enfin son éclat. Après des mois de rénovation, l’hôtel a réouvert en avril.
Je voulais vous le faire visiter en images, et vous encourager vivement à aller le découvrir !
La première chose qui marque lorsqu’on rentre dans cet hôtel, c’est la décoration. Je suis une grande fan du style Art Déco, et on se croit plongé dans Gatsby Le Magnifique dès le hall d’entrée ! L’escalier qui dessert les chambres est absolument sublime, et fait la différence, car il donne un ton et une vraie personnalité à l’établissement. Tout est travaillé dans le moindre détail, les espaces sont immenses, la hauteur sous plafond donne le vertige.
Vous pourrez retrouver aussi dans l’hôtel un espace spa, dans lequel on a envie de plonger quelques heures… Je n’ai pas encore eu la chance d’y tester un soin, mais je trouve que les prix annoncés sont tout à fait abordables et raisonnables si on voit le cadre dans lequel on est.
Et enfin, le restaurant ! J’aime découvrir les belles tables, vous le savez, je partage régulièrement de bonnes adresses. J’ai eu la chance de déjeuner au Splendid et de pouvoir tester leur carte, notamment le menu du midi qu’ils proposent. 3 formules sont disponibles, à partir de 18€, ce qui est très très intéressant pour la qualité du repas ! C’est le chef Grégory Chevalier, habitué des grands établissements, qui a repris les manettes de la cuisine.
La salle de restaurant est extrêmement spacieuse, ouverte sur l’extérieur, avec une terrasse donnant sur l’Adour.
J’ai pu goûter leurs plats du midi, et je n’ai pas été déçue. C’était vraiment, vraiment très bon. Aurore et moi avons chacune choisi des plats différents pour avoir un vrai aperçu, et aucune mauvaise note. Je vous laisse découvrir ci-dessous en images les plats, de l’entrée au dessert. On se sent traitées comme dans un palace, mais avec des prix tout à fait abordables, et un accueil chaleureux et discret.
Les équipes de l’hôtel font un vrai travail pour ouvrir l’établissement sur la ville, et accueillir des événements variés : concerts, mariages, séminaires (14 salles entièrement rénovées), fêtes privées, after work…
Je trouve que c’est un pari réussi. C’était triste de passer tous les jours devant ce bâtiment si imposant et de le voir fermé, à l’abandon. Et c’était risqué de se lancer dans une telle rénovation, sans perdre l’identité de l’hôtel, son histoire, sa déco. Un lieu comme celui-ci, ouvert sur la ville, est un vrai plus pour les habitants et les touristes qui se rendent ici. Un endroit chic, 4 étoiles, qui manquait à Dax. J’ai hâte de voir comment il va évoluer dans les prochains mois et les prochaines années, et j’ai hâte de pouvoir prendre un verre de vin sur leur belle terrasse au soleil, après un après-midi spa… Le rêve !
Hôtel & spa – Le Splendid 2 Cours de Verdun, 40100 Dax
Rendez-vous sur leur page Facebook pour retrouver tous leurs événements : https://www.facebook.com/splendidvb/
Ils organisent d’ailleurs une soirée spéciale pour la fête de la musique !
J’espère que cet article vous a plu ! Si vous vivez dans la région, que cela vous aura donné envie de découvrir ce lieu, ou sinon, que cela vous aura un peu transportés 😉
Merci de m’avoir lue ❤
MC